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食品机械业须努力提升自主创新能力

（2006-08-23 08:23:43 ）

在国际上，人们分析一个行业的市场竞争力，往往采用“五因素模型”来进行，主要包括竞争对手的市场竞争、潜在进入者的竞争、替代品的威胁、供应方讨价还价的力量和需求方讨价还价的力量。我国食品机械处于比较高的劣势地位，其市场竞争力较差；同时我国食品机械制造业的增长方式，仍缺乏总体质量上的快速增长。因此，我们不仅应该客观分析我国食品机械的市场竞争形势，同时也需要积极创造条件以获取竞争优势。按照“五因素模型”理论，对我国食品机械行业市场竞争的内在状况分析如下：

现有竞争对手的市场竞争

目前我国食品机械的市场竞争主要体现在高档产品市场和中低档产品市场的竞争。我国食品机械的高档产品主要是依靠进口或测绘仿制而获得的，许多技术诀窍尚未掌握，创新能力不强和知识产权问题制约了这些高档食品机械的发展。而国外食品机械主要依靠技术优势和技术壁垒而取得对我国食品机械的竞争优势，从而长期占据我国高档食品机械(如大型化、高精尖等产品)的主要市场份额。此外，国外的食品机械实际上也存在着激烈的相互竞争，如美国、英国、法国、德国、瑞士、意大利、日本等国的食品机械制造企业，也都在利用各自的优势互相争夺我国市场，它们之间谁也不具备垄断全部食品机械市场的能力，只是在部分产品、部分技术和部分材料等方面具有不同程度的垄断特征。因此，我国食品机械的市场竞争，实际上是国际市场的激烈竞争在我国食品机械行业上的延续；而市场竞争的焦点不是数量，而是技术、标准和产品质量的竞争。

中低档产品的市场部分。我国食品机械制造业仍以中低档产品为主，主要依靠低价位优势参与竞争和占领市场，各企业之间普遍采用价格竞争方式和不断提升质量来赢得市场空间，企业还缺乏足够的自主创新能力形成左右市场的主导势力，即使业内强者也只是在个别品种上拥有一定主导优势，而多数产品还处于分散竞争状态。企业之间普遍采取价格竞争的原因主要有三个方面：一是随着多元化和市场化投资体制的形成，越来越多的外国资本进入到我国食品机械制造业，这导致了我国众多的低端企业无法与外资企业抗衡，形成了所谓的“低水平重复生产严重”，从而引起价格竞争。二是我国市场上高档产品是少数，中低档产品是多数，因而市场结构呈现中低档产品的强竞争性。所以中低档产品的竞争方式只能采取价格竞争，而高档产品才存在技术竞争。三是我国多数企业目前还不具备很强的技术创新能力，企业更多的是依靠模仿国外技术或国内别人的技术而获得短期利益。

(源自：佳工机电网)

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